土葬是少数民族和一部分汉族当中普遍实行的一种葬法，它的类型有好几种。“回回”民族的土葬法跟汉族和其他少数民族的土葬有着本质的区别。“回回”民族的土葬不用棺停，由来己久，且至今还保持着。现在回族人亡后，仍不用棺撑，只是用木板或木匣等来安放尸体，葬后再拿回木板或木匣。明代回族著名学者李赞生前遗嘱谈及回族的丧葬习俗就更为明细，据《续焚书》载:“倘一旦死，急择城外高阜，向南做一坑，长一丈，阔五尺，深至六尺即止。既如是深，如是阔，如是长矣，然后就中复掘二尺五寸深土，长不过六尺有半，阔不过二尺五寸，以安予魄。既掘深了二尺五寸，则用芦席五张填平其下，而安我其上，此岂有一毫不清净者哉>我心安焉，即为乐土，勿太俗气，……”回族人反对火葬，这是由于伊斯兰教宣扬的地狱是火狱，是罪人死后受刑之地，而火刑只归真主执掌，任何人都无权使用。伊斯兰教即使是处死最大恶极的犯人时也不用火刑，在安葬之时更忌讳用火葬。土葬是回族丧葬的唯一形式。
与其他民族实行土葬时必须用棺梓相比，葬不用棺，强调将尸体直接放在土上是回族实行土葬的一大特点。清咸丰时回族宗教学者蓝熙所将((天方正学》说:“清真殡葬，不需棺梓，以身归土，因其清净也’。”清代穆斯林学者王岱舆《正教真诊》乃土也风水章:“不用棺停，至理有二:一乃自然，二乃清净。自然者，缘人之本来返本还原，复归于土，谓之自然;清净者，乃人之血肉葬于大地，成土，若以不洁之水投于江海，即无不洁之味;若倾于器中，其秽愈甚，遂可化而较之此理，此非清洁乎。夫人本出地土，终储棺梓，有若冰碳同炉，必不契合，斯谓忘本，忘本必不自然，若亡者无知，虽金棺玉撑，何益于彼;若其有知，身处脓血之中，绝无可避之地，贴体肮脏，何得清净，设令亡亲陷此苦难，可谓孝乎·一”人土回归则成了回族的一种基本精神。